为什么剥山药后手痒,怎样对付剥山药手痒？

1、为什么剥山药后手痒

原因是：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒， 解决办法： 如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过1会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤1下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。 方法1，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 方法2：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备1锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮1下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划1刀，就可以毫不费力地除去外皮!

2、怎样对付剥山药手痒？

好像我记得，可以用牙签在皮的周围划1下，然后就会挤出来了，山药或者芋头等都可以这么弄，试试吧，我也没试过。 查看原帖>>。